Vantanara Bio Aglianico IGP Roccamonfina

Name: Vantanara Bio Aglianico IGP Roccamonfina
Brand: Agricola San Teodoro
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (25 reviews)

€ 10,00

Vino di grande vivacità e freschezza, dal colore brillante, sapore pieno. Profumo vinoso intenso con leggero aroma di ciliege.

Quantità

Quantità max 10000 pz.

Categoria: Vini /Rossi

Specifiche

Tipo di vino	Rosso
Comune di produzione	Galluccio
Anno d'impianto	2004
Posizione terreno	300mt s.l.m.
Uve	Aglianico 100% bio
Prima annata di produzione	2018
Tipologia di terreno	vulcanico
Sistema di allevamento	Controspalliera
Densità d'impianto	n. 5000 piante/ha
Tipo di vendemmia	Manuale
Epoca di vendemmia	Fine di ottobre
Enologia	Le uve vengono selezionate, diraspate, pigiate delicatamente e poste a macerare in serbatoi di acciaio inox di largo diametro a temperatura controllata di 22-26° con rimontaggi ogni 4 ore e 2 delestages
Materiali dei fermantatori	Acciaio inox
Temperatura di fermentazione	22-24°C
Durata della macerazione	10-15 gg
Epoca d'imbottigliamento	Aprile
Caratteristiche	Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato è un vino ricco di sentori ai frutti di bosco e amarena
Abbinamento	Formaggi stagionati, carni rosse e arrosti di carni bianche, stracotti.
Temperatura di servizio	16-18°C
Bicchiere	Ballon
Gradazione alcolica	12-13°C
Contenuto bottiglia	cl 75
Confezione in scatola	da 2, 3 a 6 bottiglie
Bottiglie prodotte	3000 - 5000
N° Certificazione	ITBIO006T1119