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Colore rosa tenue, dal sentore di rose con intenso profumo fruttatto; sapore morbido, delicato e vellutato.
Tipo di vino | Rosé |
Comune di produzione | Galluccio |
Anno d'impianto | 2008 |
Posizione terreno | 300mt s.l.m. |
Uve | Aglianico 20% Cabernet Souvignon 70% Piedirosso 10% |
Prima annata di produzione | 2008 |
Tipologia di terreno | di origine vulcanica/argillosa |
Sistema di allevamento | Spalliera |
Densità d'impianto | n. 5000 piante/ha |
Tipo di vendemmia | Manuale |
Epoca di vendemmia | Fine ottobre |
Enologia | Le uve vengono pressate in modo molto soffice, decantazione e fermentazione a basse temperature controllate |
Caratteristiche | Colore rosa tenue, dal sentore di rose con intenso profumo fruttatto; sapore morbido, delicato e vellutato. |
Abbinamento | Mozzarella di bufala, primi piatti, minestre delicate e piatti a base di pesce. |
Temperatura di servizio | 12-14ºC |
Bicchiere | Riedel vinum series 416/5 Chardonnay |
Gradazione alcolica | 13ºC |
Contenuto bottiglia | cl 75 |
Confezione in scatola | da 3 a 6 bottiglie |
Bottiglie prodotte | 5000 |